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齐鹏

这个年轻人没有疯狂抛弃你,只是让你疯狂地排队

    下载APP 阅读本文更深度报道  “保持成长,干翻一切”,这就是聂云宸的奋斗。  曾经一篇《摩拜创始人套现15亿:你的同龄人,正在抛弃你》刷屏全网,新一代的年轻创业者在资本巨浪的裹挟下疯狂生长,打造出令人眩晕的互联网创业神话。如今,潮水退去,神话速朽,摩拜也不再是曾经那个摩拜。  众人茫然四顾,竟发现,在看似最传统、最不起眼的行业里,一位出身普通的90后创业者,悄然书写着他的传奇。  这是一个不太一样的故事,也是一个或许更接近大多数普通人的故事。  2017年,胡润研究院发布首张“30X30”创业领袖榜单,30位30岁以下的创业领袖入围。在这份榜单上,有“国民老公”王思聪这样万众瞩目的富二代,也有ofo创始人戴威那样的名校精英,“领袖”们多从事IT、人工智能、虚拟现实等高科技行业。  群星之中,卖奶茶的聂云宸显得普通极了。  聂云宸出生于江西一个普通家庭,初中随父母来到广东江门,读了一所普通大学。父母都是工程师,为人严谨。在这样的家庭氛围中,聂云宸的人生貌似应该按部就班、规规矩矩。  然而,聂云宸偏偏是个“闲不住”的人。高中时,他就想创业,并在19岁那年开了一家手机店,从此偏离“正常”人生路。  “我觉得创业对于我是天生的一种性格。”对于“商机”的判断,聂云宸也许更多是直觉的冲动,但不得不说,他也确实有一种常人难得的敏锐。  聂云宸开手机店的那年,正是国内智能手机发展的关键一年。2010年,具有跨时代意义的iPhone 4上市,谷歌安卓系统开始崛起,诺基亚勉强焕发着最后的荣光。  聂云宸起初想得很简单,除了卖手机,还可以靠越狱刷机挣钱,一次收两百,这样的无本生意听起来简直钱途光明。  然而,因为选址偏僻,无人问津。  聂云宸做了一个大胆的决定——所有刷机服务全部免费!  “顾客不来,这不是他的错,是我们的错,我们没有让他知道我们。现在他来这里受到免费服务了,说不定以后就有机会成为我们的客户。”  这是活脱脱的互联网思维啊!因为免费服务,顾客果然多了起来。有些人不好意思,会买点手机壳等配件以作“补偿”。  聂云宸发现,这样的套路,竟然成就了一门更好的生意:配件无需售后,消费频次高,而且成本低、毛利率高,库存压力小。  就这样,他挣到了人生第一桶金,也挣到了喜茶最原始的启动资金。  当人们发现喝杯奶茶要排队两小时以上时,喜茶火了。  2017年2月,喜茶在上海人民广场开了第一家店,开业后的一个月里,创下了“买一杯排队七小时”的记录。上百人排队,3个排队区,现场黄牛或兜售排队、或加价转卖现货,一杯30元的奶茶能卖到100元。  此后,喜茶每在一个新的城市开店,都会引发如潮的排队盛况。  喜茶登陆北京当天,正值八月暴雨,糟糕的天气也没能阻挡消费者对这杯“网红”奶茶的热情,雨中等待4个小时,甚至到了晚上还排了一个多小时队伍。  时针拨回到2012年,回到喜茶的起点。  21岁的聂云宸带着开手机店攒的20万元,在广东江门一条名为江边里的小巷开了一家奶茶店。店面只有30多平米。开业初期,生意冷清,最惨的一天只有20元营业额。  这一幕和手机店一开始的窘境何其相似。不过,手机店的创业经历教会了聂云宸随机应变——很多事情无法预料,但可以改变。那么,奶茶店该怎么变?  聂云宸问了自己一个问题:“假如世界上没有人开过奶茶店,我第一个开,我会怎么做产品、选料、做流程?”  上世纪90年代,随着台湾珍珠奶茶进入大陆,内地茶饮连锁行业开始兴起。最初的奶茶用各式粉末冲调而成,得其味而无其物,被称为“粉末时代”;日后不断演变升级,coco都可、快乐柠檬等传统奶茶品牌开始出现,有了真正的茶叶,有了各种水果,有了更复杂的配方,但使用的奶还是以粉末为主。  “虽然这个粉末是合法的,但我不想用。为什么大家要把粉末吃进肚子里?”聂云宸直言,不用粉末是研发喜茶的出发点。  为此,聂云宸花了半年多时间去调试,“从零开始,没有任何基础,光是了解奶茶的结构就花了很长时间”。  终于,市面上第一款不加粉末的奶茶诞生了——喜茶首创芝士奶霜茶,使用新鲜芝士块和鲜奶打制,原茶茶叶现泡好茶,喝之前先抿一口醇浓的奶霜,全新的形态和口感使这款产品一经推出,便大受欢迎。  聂云宸结束了茶饮行业近30年结构几乎不变的奶茶时代,通过奶盖茶系的创新让这个传统行业焕发新机,重燃大众对茶的消费热情。  新茶饮时代到来了:  口碑起来了,喜茶从江边里走出,开哪火哪,2016年更是一口气开了50家店,年营业额过亿。2017年,喜茶一路向北,在上海迎来高光时刻,成为了全国年轻人都想喝一杯的“网红”奶茶。  单店日销量超2000杯,外卖月销量最高达5000单;月营业额最高超过300万,一天能做到10万元流水,坪效超过星巴克;全国总门店数超100家;融资超5亿,估值超过60亿。  这是喜茶在这两年时间内交出的成绩单。  “很多品牌不是死在扩张的速度上,而是死在最后势能不够。”在聂云宸看来,喜茶的势能很足。  “喜茶最核心的是产品。”聂云宸认为,做产品不是为了创新而创新,而是应该从本质上去提升产品。在他眼中,最重要的事只有两件——上市前的筛选和上市后的迭代。  为了保持头部品牌的地位,喜茶的创新压力极大。据悉,喜茶有30人左右的研发部门,下设茶饮研发实验室、烘焙实验室、茶叶品评室和品控化验室。聂云宸曾公开表示,喜茶一年大概会研发100多款产品,但最终面世的不到10款。  喜茶的菜单基本上每年都会有一次比较大的迭代,从早期十多个类别、50多款产品,一路精简,茶饮只有明星产品芝士茗茶、鲜茶水果、波波茶、纯茶这四大系列,数量约为普通奶茶店的一半。  从喜茶的产品结构可以看出,除了首创的芝士奶霜系列外,其他都是经受过市场考验、当下最流行的爆款——口感丰富的各类水果茶、新晋网红“波波茶”。  尽管因此被奈雪冠上了“抄袭”之名,但对于“一向以市场结果说话”的喜茶来说,这只不过是一个理智而正确的市场选择。  毕竟,消费者买单的原因不只是“好喝”,更因为:这是“喜茶”。  90后聂云宸深谙同龄人的心理。  年轻消费者追求新奇和潮流,“一杯难求”成功地激发了他们的好奇心和从众心理,使品牌在互联网上被消费者自发地传播、分享。  喜茶也借势而上,不仅大手笔地在社交媒体上投放广告,而且与耐克、杜蕾斯、美宝莲、佳能、深航等多个品牌跨界营销。充足的曝光量带来巨大的流量,线上线下互哺,真金白银滚滚而来。  更深入地来看,这群年轻消费者不仅仅满足于产品本身,更追求消费对自我的品味和身份的认可,注重自己内心的感受,并乐意与消费场景产生互动。喜茶在一定程度上满足了这种需求,获得了消费者的认同和好感。  “从产品到门店都是消费者整体体验中的环节,而每家门店的设计,都是一个灵感诠释的过程。对于茶饮店来说,门店是品牌唯一的体现窗口。”聂云宸说,“每开一家新店,我都极为重视。”  每进驻一座城市,聂云宸都会亲自带队,认真研究该城市的地理人文,选择先在城市最知名的核心商圈开店,树立喜茶的品牌形象,成功赢得当地年轻人的认可,再下沉扩散。  为了迎合年轻消费者的多元化个性,不同于以往奶茶店几十平米的档口小店模式,喜茶的主打特色门店都在100平米以上,并且被设计成不同风格的主题,如LAB店、黑金店、粉色店、DP(Daydream Project)店等。主题店将消费者带入沉浸式的空间场景,这个空间不再是一个消费空间,更是一个独特的、有共鸣的社交空间。  ▲今年8月北京首家DP店落户中关村(000931,股吧),名为“茶寮听雨”,数百根镜面如水墨泼画倾泻而下,风势雨意铺面而来。  聂云宸是个处女座。  他会为了调试产品,每天喝下不少于20杯奶茶;会因为“喜茶没有恋爱的味道”这样无厘头的评论而一直辗转难眠;会因为自家外卖送错了货而气得砸电视;会不放心别人而一人身兼数职、亲力亲为,从Logo设计到门店装修风格,他都亲自在电脑上画出……  “我热爱我的品牌,所以我会保护它,就会有攻击性。”  前段时间,奈雪の茶(以下简称“奈雪”)创始人彭心公开点名喜茶抄袭其多款产品,聂云宸也是毫不客气地留言回怼,声称对方在“无病呻吟”。  或许正是这种性格,聂云宸对产品和品牌要求极其严苛,更倾向于集中管理,这使得喜茶只有直营店,坚决不接受加盟。  在喜茶出现之前,传统奶茶行业的一大特点是大规模加盟开店。  加盟意味着产品标准化、便捷快速,但往往导致供应商的话语权极大。有无新品研发,很大程度上取决于供应链企业而非品牌自身。  喜茶则将主动权掌握在自己手中,通过市场第一手的消费反馈,向供应商提要求,甚至打造自己的供应链系统。  聂云宸曾明确表态,喜茶很少用供应商提供的样品,而是在供应链上坚守“从消费者出发,反向定制”的原则。  2016年获得超一亿元的A轮融资后,聂云宸宣布喜茶将建立自己的茶园、供应链和培训学校。喜茶团队不仅深入到供应链上游进行茶园直采,还根据市场需求出资定制和培育专属茶叶,改良土壤、改进种植和制茶工艺,从而确保产品品质和独特口感。  如今,喜茶的茶叶供应商遍布印度、中国台湾、河南、广西等地,还在不断增加,茶叶货量也从最初的少量买卖到月均几十吨,一家店一天的茶叶消耗量是一家普通茶馆的20倍。平时卖到几千块钱一斤的茶叶,喜茶通过对供应链的把控,最终以一杯二十元左右价格的饮品呈现给顾客。  2017年,喜茶启动数字化管理,上线ERP系统,进一步规范物流中心采购、库存、配送管理标准作业流程,打通信息流,合理采购补货、减少库存压力,实现供应链效率最大化。  2018年,喜茶完成4亿元的B轮融资,资方为美团点评旗下产业基金龙珠资本。  这次融资用来做两件实事。一是上线外卖服务,还推出了自主研发的点单小程序“Heytea go”,可实现提前预点单,缩短消费者等候时间,改善消费者的购物体验;二是进军海外市场,11月首站登陆新加坡,其他海外市场门店也在紧锣密鼓地筹备当中。  11月10日,喜茶顺利“出海”,其新加坡首店正式开业。仅仅一周内,就以日均销售2000-3000杯的亮眼成绩,在狮城掀起了一轮疯狂排队的热潮。  当喜茶还只是江门一家小店时,聂云宸就曾激励店员,“这是一个品牌诞生的地方”。  当时,大家都笑了。  谁也没有想到,五年后,在无资本无未来的创业风向下,喜茶在没有依靠任何外来资金和借贷的情况下,靠自身的盈利能力发展壮大。两轮锦上添花的融资后,聂云宸不仅创造了一杯估值超60亿的奶茶,搅动了一个千亿级别的大市场,而且扬帆出海,拉开了中国茶饮大航海时代的序幕。  《经济学人》杂志将喜茶喻为“中国的星巴克”。  对此,聂云宸谦虚地表示,喜茶从来没有要成为星巴克;接着,他又不谦虚地反问:为什么一定要做成星巴克?说不定可以比星巴克更好!  相较遍布全球、在中国就有数千家门店的星巴克而言,喜茶似乎太年轻了些。但是聂云宸的愿景并不遥远。  Euromonitor数据表明,根据目前新中式茶饮店的运营情况判断,未来行业龙头门店总量可达1000家左右(约为星巴克的1/2),而平均单店年销售额有望达到1200万元(约为星巴克的2倍),年销售收入有望达到120亿元以上,与星巴克销售体量相当。  中国是茶文化的发源地,是世界上唯一的乌龙茶、普洱茶的生产和出口国,也是世界上最大的绿茶生产和出口国。尽管传统茶饮行业曾长期面临“七万茶企不敌一家立顿”的尴尬局面,但如今,以喜茶为首的新茶饮蓄势待发,潜在市场规模高达千亿元,并有望成为与星巴克一较高下的国际品牌,这让聂云宸备受鼓舞。  “以传统文化和茶的底蕴为基础,不止是中国,希望把茶带向世界。”低调的聂云宸终于没有掩饰自己的野心。  相比云巅之上的创业神话,聂云宸脚踏实地,坚持“一切以产品和顾客为核心”,将传统生意做出了新意,对习以为常再创新,在传统的中国茶饮行业,一步步带领喜茶走向年轻化和国际化。  “保持成长,干翻一切”,这就是聂云宸的奋斗。本文首发于微信公众号:华商韬略。文章内容属作者个人观点,不代表网立场。投资者据此操作,风险请自担。

    

     (责任编辑:何一华 HN110)

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刘欣,一位行政法学家,在她去世后参与起草了诸如《立法法》、《刘欣》、《立法法》、《法学家》等法律。

    前任职称:行政法学家刘昕,曾参与起草《立法法》等诸多法律,根据中国政法大学法治政府研究所的官方名称和刘昕教授的说法,因无效医疗于2018年12月25日19时40分在北京去世。中国法学会行政法学研究所副所长、中国法学会著名行质量认证机构_如何做粽子网政法学家。他今年63岁。刘欣1956年3月27日出生在北京。1966年,由于文化大革命,小学三年级被中断了。从1969年9月到1972年6月,他进入初中毕业。1973年6月至1974年9月,在北京顺义县东前线旅担任受过教育的青年跳高运动员。1974年9月至1979年2月,在北京西城区第二糕点厂当工人。1977年,高考制度恢复后,刘新遂报考高考,但糕点厂以恋爱为由拒绝颁发单位证书,所以报考失败。1978年,该单位第二次报名参加高考,被迫写了一封复审信,然后才同意申请考试。那时,工厂里30个人中只有6人被大学录取。她不仅是第一个,而且是唯一一个参加初中文化高考的人。1979年2月,她考入北京大学第一分校历史系。1980年,他应国家要求被调到法律部。1983年6月毕业于北京大学法律系,获法学学士学位。同年,刘欣被北京政法大学(后更名为中国政法大学)录取学习行政法。张商虞、王明扬、英松年和朱伟九教授担任导师。她与张树毅、杨文忠、徐和林一起成为新中国行政法学专业的前四名研究生。他参与了《行政处罚法》等许多法律的论证和起草。1986年,30岁的刘欣(音译)毕业后留在学校,在讲台上工作了33年。据不完全统计,1992年以来,她在实验班指导了20名博士生、79名硕士生、2名博士后学生和12名本科生。据了解,刘欣教授麦特集团_姿美堂胶原蛋白粉网是著名的行政法学家。在行政行为、行政复议、行政诉讼和行政法基本原则等领域,他是中国立法和行政立法的领导专家。著有《行政立法研究》、《行政法学热点问题》、《立飞虎电视剧_上海奉贤二手房网法法》、《廉政研究》、《中国行政法》等10余部著作。值得注意的是,刘欣教授长期以来一直关注我国行政复议制度的理论和实践。他认为,行政复议功能定位的偏离导致了行政复议制度在实践中的滞后。他提出,行政复议制度的功能应定位于解决行政争议,而监督行政权力的行使、保护行政相对人的合法权益则是这一功能的副产品。产品,是基于这种功能的必然副产品。这一结论的提出已有六年多的时间,但行政复议制度改革中若干问题的分析仍然至关重要。近年来,刘昕教授率领一个小组在全国范围内对基层行政复议制度的实践进行了调查,并对当前基层行政复议制度存在的问题和改革路径形成了较为深入的观察和反思。此外,刘昕还以多种形式参与法治实践,致力于推进法治进程。早年加入全国人民代表大会常务委员会法律、工业委员会行政立法组书记组以来,深入参与了《行陈晓东微博_巨浪机床网政程序法》、《国家赔偿法》、《行政处罚法》的论述和起草。《行政复议法》、《立法法》、《行政许可法》和《行政强制法》旨在促进我国法律制度的完善,尤其是《行政强制法》。行政法小学生食品安全知识_与众不同的麻雀网制建设逐步完善。责任编辑:严宏亮什么是堆栈_水泵保护器网

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